HOT ! カープドッチワイナリー　ワイン２本セット 新潟直送計画】ワイン＆ハム・ソーセージセット – カーブドッチ

新潟直送計画】ワイン＆ハム・ソーセージセット – カーブドッチ。新潟直送計画】ワイン＆ハム・ソーセージセット – カーブドッチ。CBA14720_sub01_1200x1200.jpg?v。ご覧いただきましてありがとうございます。■タイプ：赤ワイン■品種：カベルネソーヴィニョン 100%■産地：新潟県　角田浜■ Alc ：11.5％■内容量：750ml■醸造所：カーブドッチワイナリー(新潟県角田浜）■タイプ：白ワイン■品種：シャルドネ 100％■産地：新潟県　角田浜■ Alc ：12％■内容量：750ml■醸造所：カーブドッチワイナリー(新潟県角田浜）〇ぶどうについて2024年は自社農園と新潟市内の契約農家のシャルドネを使い、木樽で熟成させました。8月上旬頃にヴェレゾンを迎え、糖度が上昇していく時期に天候に恵まれたことで病気が広がることもなく健全なぶどうを収穫することが出来ました。〇味わいシャルドネ樽熟成は2020年から仕込み時の亜硫酸ゼロ、2023年から天然酵母と培養酵母を半々で使用しています。南国系のトロピカルフルーツ、バニラ、バター、かすかに火打石や塩味のニュアンスを感じます。私たちのテロワールを真に表現したシャルドネです。よろしくお願い致します。2023 ファンピー赤 /カーブドッチ・ワイナリー /赤ワイン。今月頭にお中元でいただいた物ですが、愛飲されている方にお譲り致します。ペンフォールズ グランジ 2011年ヴィンテージ 赤ワイン。mayoさん専用　オーパスワン Opus One 2019 赤ワイン3本 セット。この年は新潟市では8月の降水量が53mmと平年(過去10年の平均降水量146.9mm)を大きく下回る天候に恵まれ、白系品種にとっては素晴らしいヴィンテージとなりました。ヴーヴ・クリコ & モエ・エ・シャンドン シャンパンo8081650007。KRUG GRANDE CUVÉE 750ml シャンパン　クリュッグ。ぶどうの糖度と酸度、フェノール類の成熟のバランスを考えながら収穫のタイミングを見極め、砂地土壌のさらりとした個性を表現できる醸造方法を選択しています。ワイン8本セット（赤・白・スパークリング）。リシュブール 2007年 ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ　空き瓶。砂地土壌の特徴とシャルドネらしさの両方を兼ね備えた素晴らしいシャルドネです。ドメーヌミエイケノ　シャルドネ　2021 750ml。H*n様 Veuve Clicquot 2008 ヴィンテージ シャンパン。口に含むとピュアで透き通った果実味と旨味が口いっぱいに広がり、海のミネラルが余韻を長くしてくれています。城戸ワイン　ブラン　Autumn Colors 2023 白ワイン 720ml。モエエシャンドン　ロゼ　アンペリアル750ml。私たちがほれ込んだ砂のニュアンスを感じてください。ワイン Tignanello 2014 750ml。Moët & Chandon Nectar Imperial Rosé。